いにしえ米

「いにしえまい」(古代米・黒米)は、国産の在来種で、生命力が強く自然のままの姿を残しています。
その風味を活かすために、農薬を使わずに、ゆっくりと低温乾燥で仕上げました。
ぜひご賞味ください。

 

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お米になるまで

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ヨウエモンファーム

明治元年から六代続き、屋号は「大須賀與右衛門」(オオスカヨウエモン)。
家族と世界中の友人たちで、お米を育てています。

 

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水の郷から

 

ここは、鹿島神宮と香取神宮の間に位置する利根川下流域にあたり、水が豊富なため、”水郷”と呼ばれています。

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