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日々朝の冷え込みに驚きます。 寒い 日々朝の冷え込みに驚きます。

寒い朝はあたたかいものをと思い、
塩麹スープのほうとうをつくりました☺︎

ほうとうに入れたこんにゃくは地元群馬県産、さつまいもは縁あっていただいた香取市産のもの。

人と場所のつながりを感じながらいただきますと、
心もからだもぽかぽかに。。♨️

@suehirogari.8.haru さん、ありがとうございました😌

#ほうとう
#香取市産さつまいも 
#塩麹スープ 
#自家製塩麹 
#ほっこり
1/4  お供え

今年も大地の豊かな恵みをいただけますように。

🙏

#一鍬
#鍬入れ
#年始の儀式 
#五穀豊穣を願って 
#ヨウエモンファーム
Happy New Year! 旧年中は大変お世話にな Happy New Year!

旧年中は大変お世話になりました。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
  
Wish you a happiness and peace.

youemon farm
今年も残すところわずかとなりました。

年末は恒例のお餅作りです🌾
白米、玄米、いにしえ米、色とりどりのお餅をつきました☺︎
お餅はおなかを温めるので、寒い冬にはぴったりの食べものです。

つきたてのお餅は本当においしく、お雑煮、きなこ、からみなどシンプルにいただきました。

この一年は子どもを授かり、大きな変化の一年でした。何かとご不便をおかけしましたが、いつも皆さまのあたたかさに支えられております。心より感謝申し上げます。

来年もどうぞよろしくお願いいたします😌

🌾✨

#餅つき 
#古代米もち 
#いにしえ米
#お雑煮 
#ヨウエモンファーム
Happy Holidays! 

先日いにしえ米を入れてピザ生地を作り、友人たちと一緒に

石窯で焼きました🍕

ピザ、大きなお肉、お雑煮。。とても美味しいひとときでした✨
いにしえ米を使った甘酒をつくってみました。

次回はもう少し黒米の量を増やしてみます☺︎

#甘酒
#発酵
#いにしえ米
#麹
お庭のレモンが色づきました🍋

「-つまりはこの重さなんだな。-」

梶井基次郎『檸檬』より

#レモン 
#美しさとは
【黒米取り扱い店舗のお知らせ】 い 【黒米取り扱い店舗のお知らせ】

いつもご覧くださりありがとうございます😌
いにしえ米の取り扱い店舗のご紹介です。

2022年秋から、「麗屋 弘鈴庵-らいや こうりんあん-」に、いにしえ米を置かせていただくことになりました。

小さな宇宙人「ジョニあか」さんが運営されています。

世界中からやってきた雑貨たち、オーダーしてから焙煎してくださる至福の珈琲、愛のこもった優しいごはん、ついつい長時間滞在してしまう、宇宙とつながっている不思議なお店です♪

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ🌿

麗屋 弘鈴庵 -らいや こうりんあん-
住所 〒289-0313 千葉県香取市小見川367
電話 0478-79-0706
HP   https://raiyakourinan.com
一年もあっというまですね❄️ 香取 一年もあっというまですね❄️

香取はさつまいもも有名です。

むすめも食べられる体にやさしいおやつをと思い、スイートポテトを作りました☺︎

豆乳、バター、粗糖を少し。
あとはおいもさんです。

お菓子作りもスローペースでまいります☺️

🍠🍠🍠

#おいもスイーツ 
#手作りお菓子 
#ヨウエモンファーム
いにしえ米を使った米粉クッキーを焼いてみました☺︎

ナッツも砕いて入れ、香ばしく🥜

#いにしえ米
#古代米
#黒米
#米粉クッキー 
#ヨウエモンファーム
いにしえまい(古代米・黒米)

ヨウエモンファーム

Youemon Farm
千葉県香取市磯山

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